Schottische Hochlandrinder

Seit 2011 wird das Hochlandrind, deren Ursprung im Norden Schottlands liegt, auf unserem Betrieb gezüchtet. Die zutrauliche Herde entwickelt sich erfreulich. Ein gutes Dutzend der Rinder weidet auf unseren Wiesen.

Die extensive Haltung und die natürliche Fütterung bewirken, dass die Tiere langsam heranwachsen. Dadurch wird das Fleisch nicht nur schmackhafter, sondern auch besonders bekömmlich. Es enthält vergleichsweise viel Eiweiss und wenig Fett.

Wo wir sind

Gut Balthasar
Daniel Fehlmann
Kirchweg 2/4
8412 Hünikon b. Neftenbach
052 315 55 00
079 502 85 44

 

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