Le seul chéri suisse

... que j’aime

Oui, Sie werden ihn lieben, diesen Sherry-artigen Likörwein aus Pinot Noir-Trauben. Mon Dieu! werden Sie ausrufen, dies ist ja ein Landzürcher mit spanischem Charme!

Leicht aufgespritet auf 15,1% Volumen und während mehr als zehn Jahren oxydativ ausgebaut, präsentiert sich diese eigenwillige Liebhaberei mit viel Eleganz und Charakter. Seine komplexe Nase zeigt eine ganze Palette von nussigen Aromen von Baumnuss bis gerösteten Mandeln. Die angenehme frische Säure erhält ihn lebendig trotz seines bedeutenden Alters. Zugegeben, ein Amontillado auf einer andalusischen Terrasse mit Meeresblick ist ein anderes Erlebnis. Wir denken aber an Goethes „Erinnerung“ und sagen: „Willst du immer weiter schweifen? –Sieh, das Gute liegt so nah“.

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Gut Balthasar
Daniel Fehlmann
Kirchweg 2/4
8412 Hünikon b. Neftenbach
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079 502 85 44

 

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